Креветки по-французски
2 марта 2008
Ингредиенты для "Креветки по-французски"
2 авокадо
200 грамм замороженных очищенных креветок
2 яйца
зелень петрушки
для соуса:
4-5 столовых ложки майонеза
1-2 столовых ложки неострого кетчупа
одна столовая ложка лимонного сока
несколько капель соуса "Табаско"
соль, перец по вкусу
Способ приготовления "Креветки по-французски"
Для фарша мелко порубим отваренные яйца и петрушку, добавим предварительно размороженные креветки и смешаем с соусом, приготовленным из кетчупа, майонеза, лимонного сока, соли и перца по вкусу и соуса "Табаско". Заранее вымытые и обсушенные авокадо разрезаем пополам, вынем косточку. Углубление от косточки заполним фаршем. После охлаждения блюдо готово.